Aperol Spritz je eden izmed najbolj priljubljenih poletnih koktajlov po celem svetu. Tudi v Gostilni Kunstelj v Radovljici je to ena izmed najbolj iskanih osvežilnih pijač. Njegova svetlo oranžna barva in osvežujoč, rahlo grenak okus bosta očarala vsakega ljubitelja lahkih in sadnih pijač. Izvira iz Italije, natančneje iz Benečije, kjer ga pogosto postrežejo ob sončnem zahodu kot aperitiv – pijačo, ki prebudi apetit in pripravi na večerjo. Priprava Aperol Spritza je enostavna in hitra, zato je kot nalašč za druženja s prijatelji ali sproščene večere doma.
Recept za Aperol Spritz
Sestavine:
- 3 dele Aperola
- 2 dela penečega vina (prosecco)
- 1 del soda vode (gazirane vode)
- Led v kockah
- Rezina pomaranče za okras
Priprava:
- V kozarec za vino ali visoki kozarec dodajte led do polovice.
- Nalijte 3 dele Aperola.
- Dodajte 2 dela penečega vina (prosecca).
- Dodajte 1 del soda vode za osvežilen pridih.
- Nežno premešajte, da se sestavine povežejo, vendar ne preveč, da ohranite mehurčke.
- Okrasite z rezino pomaranče, ki doda še prijeten aromatični pridih.
Zaključek
Aperol Spritz je koktajl, ki s svojo enostavno pripravo in osvežujočim okusom navduši tako začetnike kot izkušene ljubitelje pijač. Popoln je za tople poletne večere, pa tudi kot aperitiv pred večerjo. Če želite vnesti kanček italijanskega šarma v svoje domače zabave, je Aperol Spritz prava izbira. Poskusite ga pripraviti sami in uživajte v vsakem požirku!